Cara Membuat Mpasi Alpukat untuk Bayi, Dijamin Enak!

Setelah bayi telah mencapai usia 6 bulan, ia mulai diperkenalkan dengan berbagai menu makanan sebagai pendamping ASI. Selama masa perkenalan ini, Ibu bisa mulai memberikan makanan berupa sayuran dan buah-buahan. Salah satu buah yang baik untuk awal MPASI adalah alpukat. Pasalnya, alpukat memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang tawar sedikit manis sehingga mudah dinikmati oleh bayi.

Alpukat mengandung gizi, kalori, serta lemak baik yang aman bagi kesehatan bayi. Buah alpukat kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, serta vitamin E yang baik untuk meningkatkan imunitas tubuh. Bila dibandingkan dengan buah lainnya, alpukat merupakan buah dengan nilai gizi yang terbaik karena memiliki kandungan protein, niasin, riboflavin, thiamin, asam folat, serta seng sekaligus yang baik untuk kesehatan serta pertumbuhan bayi.

Baca Juga: Mengenal Makanan Pendamping ASI

Tak hanya itu, alpukat juga memiliki tingkat fitat serta oksalat yang lebih rendah dibandingkan sumber serta lainnya seperti kacang, sayur, serta sereal. Inilah yang membuat alpukat dapat mempertahankan nilai kalsium serta mineral di dalamnya.

Mengapa Memakai Alpukat Untuk MPASI?

Selain memiliki kandungan seperti yang telah disebutkan diatas, MPASI alpukat sangat direkomendasikan untuk bayi karena beberapa alasan berikut ini.

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

   Pada saat bayi pertama kali dikenalkan dengan bahan makanan baru, sistem pencernaan bayi akan sedikit kaget lantaran belum pernah menerima asupan lain selain ASI. Hal ini yang terkadang membuat bayi mengalami masalah pencernaan di awal MPASI.
   
   Namun jika Ibu memberikan MPASI alpukat, justru kesehatan pencernaan bayi akan terjaga. Bayi jarang mengalami sembelit setelah diberikan MPASI alpukat. Alpukat mengandung serat yang tinggi sehingga aman bagi pencernaan bayi mulai usia 6 bulan. Selain itu, teksturnya yang lembut juga aman bagi usus bayi.

2. Mencegah Peradangan Kulit

   Kulit bayi sangat sensitif terhadap benda asing dan lingkungan di sekitarnya. Itulah yang membuat kulitnya rentan terhadap peradangan dan iritasi. Nah, dengan mengkonsumsi alpukat, resiko peradangan kulit dapat diminimalisir.
   
   Kandungan antioksidan yang tinggi pada alpukat mampu mencegah timbulnya peradangan. Antioksidan juga mampu menjaga kulit bayi dari berbagai hal yang dapat menimbulkan iritasi.

3. Menjaga Organ Hati

   Alasan lain mengapa MPASI alpukat baik untuk bayi adalah alpukat mampu melindungi organ hati dari berbagai macam kerusakan. Dengan mengkonsumsi alpukat secara rutin, kesehatan tubuh bayi akan terjaga dan ia akan terhindar dari berbagai penyakit yang berhubungan dengan hati seperti hepatitis dan penyakit kuning.

4. Mencegah Kanker

   Untuk menghindari tubuh bayi dari sel kanker, Ibu juga bisa memberikan alpukat. Alpukat kaya akan antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh. Berbagai penyakit yang muncul akibat adanya radikal bebas di dalam tubuh pun dapat dihindari karena antioksidan pada alpukat telah meminimalisir kemunculan penyakit tersebut.

5. Mempercepat Penyembuhan Luka

   Manfaat lain dari pemberian MPASI alpukat adalah mampu mempercepat penyembuhan luka. Alpukat memiliki zat yang dapat membuat luka lebih cepat sembuh dan kering. Memberikan alpukat jika bayi luka jauh lebih baik ketimbang memberikan obat-obatan kimia.

6. Memenuhi Kebutuhan Nutrisi bayi

   Alpukat kaya akan vitamin dan mineral, bahkan di antara buah-buahan lainnya, alpukat tergolong buah yang memiliki kandungan vitamin dan mineral yang paling tinggi. Dengan kandungan tersebut, alpukat mampu memenuhi kebutuhan gizi dan nutrisi bayi serta menjaga kesehatannya. Tak hanya itu, gizi dan nutrisi tersebut mampu mendukung pertumbuhan serta perkembangan bayi.

7. Membantu Perkembangan Otak Bayi

   Dengan memberikan MPASI alpukat, Ibu telah melakukan ikhtiar untuk membantu perkembangan otak bayi. Pasalnya, alpukat mengandung lemak tak jenuh yaitu lemak omega 3 yang mampu meningkatkan produksi kolesterol baik. Kolesterol baik inilah yang dapat membantu perkembangan otak bayi serta mendukung kecerdasannya di kemudian hari.

8. Mencegah Anemia

   Zat besi yang terkandung dalam alpukat memang tidak terlalu tinggi, namun alpukat mengandung vitamin C, vitamin B6, serta folat yang dapat menyerap zat besi dengan sempurna. Inilah yang membuat MPASI alpukat bermanfaat untuk mencegah anemia pada bayi.

Tips Memilih Buah Alpukat Untuk MPASI

Setelah mengetahui manfaat MPASI alpukat yang banyak tentu Ibu ingin mencoba untuk memberikannya pada bayi bukan? Tunggu dulu, Bu. Ibu juga perlu tahu beberapa tips memilih buah alpukat yang baik untuk MPASI berikut ini.

1. Pilih alpukat segar tanpa bahan kimia
2. Hindari alpukat dengan bintik hitam
3. Pilih alpukat dengan warna kulit gelap namun memiliki tekstur lembut ketika ditekan
4. Hindari alpukat yang terlalu keras atau terlalu lembek

Dengan mengikuti tips di atas, Ibu akan mendapatkan alpukat dengan rasa dan tekstur yang pas untuk bayi. Alpukat paling ideal adalah alpukat yang memiliki rasa tawar sedikit manis.

Ibu juga dapat membuat jus alpukat dengan tekstur yang kental, disarankan untuk tidak menambahkan terlalu banyak air. Manfaat jus alpukat meliputi penyediaan lemak sehat, serat, dan nutrisi esensial lainnya, yang dapat mendukung kesehatan jantung, menjaga kenyang lebih lama, serta memberikan asupan nutrisi penting. Mari baca manfaat jus alpukat selengkapnya di sini: Manfaat Jus Alpukat untuk Kesehatan Ibu Hamil.

Resep dan Cara Membuat MPASI Alpukat

Setelah memilih buah alpukat yang pas, langkah selanjutnya adalh mengolahnya menjadi menu MPASI yang lezat dan sehat. Beberapa resep MPASI alpukat berikut ini bisa Ibu coba untuk bayi.

1. Puree Alpukat Keju

   Perpaduan antara alpukat dan keju merupakan paduan yang pas. Keju memiliki rasa yang gurih namun tidak mengandung garam. Gizi yang terdapat pada keju tidak merusak gizi alpukat. Begini cara membuatnya, Bu.
   
   Bahan yang diperlukan:
   • 1 buah alpukat
   • 1 potong keju tawar
   • Olive oil
   Cara membuat:
   • Potong alpukat, buang bijinya, lalu ambil dagingnya dengan menggunakan sendok
   • Haluskan alpukat dan keju dengan menggunakan blender
   • Tambahkan air atau ASI, sesuaikan teksturnya
   • Tambahkan olive oil secukupnya
   • Puree alpukat keju siap dihidangkan

2. Puree Alpukat Ubi

   Ibu juga dapat menghidangkan puree alpukat ubi untuk MPASI bayi. Ubi memiliki rasa manis alami yang cocok diolah bersama dengan alpukat.
   
   Bahan yang diperlukan:
   • 1 buah alpukat
   • 1 buah ubi
   • ASI atau susu formula secukupnya
   Cara membuat:
   • Ambil daging alpukat dengan menggunakan sendok
   • Di tempat terpisah, kukus atau rebus ubi hingga empuk dan matang
   • Blender halus alpukat dan ubi yang telah matang
   • Tambahkan ASI atau susu formula untuk menyesuaikan tekstur puree yang diinginkan
   • Sajikan untuk bayi

3. Puree Alpukat Pisang

   Buah pisang juga cocok dijadikan sebagai bahan pelengkap MPASI alpukat bayi. Pisang memiliki kandungan kalium serta potasium yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan bayi. Tak hanya itu, pisang juga memiliki cita rasa manis alami yang enak dan mengenyangkan.
   
   Bahan yang diperlukan:
   • 1 buah alpukat
   • 1 buah pisang masak
   • Air secukupnya
   Cara membuat:
   • Ambil daging alpukat dan pisang lalu haluskan dengan garpu
   • Atur kekentalan dengan menambahkan air secukupnya
   • Sajikan untuk MPASI bayi

Baca Juga: 10 Khasiat Alpukat Untuk Ibu Hamil

Mudah bukan cara membuat MPASI alpukat yang enak dan bergizi untuk bayi? Selain itu, berikan anak MPASI sesuai dengan tahapan perkembangannya. Temukan panduan lengkapnya di dalam artikel ini: 5 Tahapan Tekstur MPASI untuk Bayi Usia 6 hingga 12 Bulan. Selamat mencoba, Bu.