Cara Memasak Mpasi Labu Siam untuk Bayi, Banyak Pilihannya!

Banyak jenis sayuran yang bisa Ibu gunakan sebagai bahan MPASI, salah satunya adalah labu siam. Labu siam merupakan sayuran yang dapat diolah dan dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya. Jika diolah serta dikonsumsi dengan tepat, labu siam memberikan manfaat yang banyak untuk pertumbuhan serta perkembangan bayi.

Baca Juga: Yuk Ketahui Cara Olah Mpasi Labu Kuning untuk Bayi!

Labu siam mengandung vitamin B1, vitamin B3, vitamin C dan asam folat serta berbagai mineral yang baik untuk tubuh. Mineral seperti kalium, sodium dan magnesium lengkap terdapat pada sayur labu siam. Selain itu, labu siam juga memiliki kalori serta lemak yang rendah namun mengandung kalori serta karbohidrat yang itu. Itulah sebabnya, MPASI labu siam direkomendasikan untuk bayi.

Jika dikonsumsi sedini mungkin, labu siam akan lebih memberikan manfaat untuk tubuh. Perkembangan serta pertumbuhan bayi akan optimal dengan pemberian MPASI labu siam yang tepat.

Mengapa Memakai Labu Siam Untuk MPASI?

Ada banyak alasan mengapa Ibu disarankan untuk memberikan MPASI labu siam untuk bayi yang telah berusia 6 bulan. Beberapa manfaat labu siam untuk MPASI, antara lain:

1. Melancarkan Pencernaan Bayi

   Ketika mulai makan di usia 6 bulan, bayi rentan mengalami sembelit. Hal ini dikarenakan saluran pencernaan bayi belum sempurna. Sembelit memang merupakan masalah pencernaan yang umum terjadi pada bayi. Namun, hal ini tentu tak bisa dibiarkan terlalu lama.
   
   Untuk mencegah bayi mengalami sembelit, sebaiknya Ibu memberikan makanan yang memiliki serat tinggi. Salah satunya adalah MPASI labu siam. Labu siam sangat cocok dijadikan menu MPASI karena memiliki kandungan serat yang tinggi.
   
   Serat pada labu siam yang dikonsumsi secara rutin dapat mencegah sembelit pada bayi dan menyehatkan saluran pencernaan. Hal ini dikarenakan selain mengandung serat, labu siam juga memiliki kandungan air yang tinggi.
   
   Jika bayi terlanjur sembelit pun, labu siam bisa dijadikan obat pilihan untuk menghindari obat-obatan kimia. Caranya, cukup gunakan labu siam sebagai bahan MPASI ketika bayi mengalami gangguan pencernaan.

2. Menjaga Imunitas

   Kekebalan tubuh yang baik sangat penting dimiliki oleh bayi untuk menghindari berbagai virus dan penyakit yang hendak menyerang. Salah satu upaya untuk menjaga imunitas bayi adalah dengan memberikan MPASI labu siam. Labu siam memiliki kandungan vitamin C serta antioksidan yang baik untuk kekebalan tubuh.
   
   Jika dikonsumsi secara rutin, labu siam mampu memberikan energi lebih untuk bayi serta meningkatkan imunitas tubuh. Jadi tak perlu ragu untuk memberikan MPASI labu siam untuk bayi ya, Bu.

3. Mengurangi Resiko Obesitas

   Bayi yang gemuk memang menggemaskan ya, Bu. Tapi sebaiknya Ibu tetap memperhatikan kenaikan berat badan bayi, jangan sampai terjadi obesitas. Obesitas mampu meningkatkan risiko penyakit jantung serta menyebabkan kerusakan insulin. Salah satu cara mencegah obesitas pada bayi adalah dengan mengkonsumsi labu siam.
   
   Labu siam memiliki kandungan kalium yang dapat membunuh kolesterol jahat yang masuk bersama dengan makanan. Labu siam juga kaya akan serat yang membuat bayi kenyang lebih lama.
   
   Jika labu siam dikonsumsi secara rutin, racun yang ada di dalam tubuh bayi dapat keluar dengan maksimal. Alhasil, resiko obesitas pun dapat dicegah.

4. Membantu Perkembangan Otak dan Saraf Bayi

   Alasan lain mengapa Ibu sebaiknya memberikan MPASI labu siam untuk bayi adalah labu siam memiliki nutrisi yang sangat baik untuk tubuh, diantaranya vitamin B kompleks dan folat. Kedua nutrisi tersebut mampu membantu perkembangan otak dan sel saraf pada bayi dengan maksimal.
   
   Asam folat pada labu siam juga dapat mengurangi resiko kerusakan sistem saraf pada bayi. Tak hanya itu, asam folat juga dapat membantu kinerja otak bayi serta menyempurnakan susunan sistem saraf bayi selama masa tumbuh kembang.

5. Menjaga Stamina

   Bayi membutuhkan energi lebih untuk aktif bergerak sepanjang hari. Salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi adalah karbohidrat. Kabar baiknya, labu siam mengandung karbohidrat tinggi sehingga mampu meningkatkan stamina bayi untuk aktif sepanjang hari.
   
   Jika bayi memiliki stamina yang baik, maka kekebalan tubuhnya akan terjaga sehingga ia tidak mudah sakit. Jadi, jangan lupa untuk memasukkan abu siam ke menu MPASI bayi ya, Bu.

Resep dan Cara Membuat MPASI Labu Siam

Ternyata manfaat MPASI labu siam banyak ya, Bu. Jika Ibu penasaran resep MPASI labu siam yang enak dan mudah dibuat, cek resep berikut ini yuk.

Baca Juga: Dijamin Gampang! Cara Bikin Mpasi Kentang untuk Bayi

1. Puree Labu Siam

   Apakah Ibu masih memperkenalkan menu tunggal untuk bayi? Jika iya, Ibu bisa memperkenalkan puree labu siam untuk MPASI bayi. Begini cara membuatnya.
   
   Bahan yang diperlukan:
   • 1 buah labu siam utuh
   • ASI atau air secukupnya
   Cara membuat:
   • Belah labu siam menjadi 2 bagian tanpa mengupas kulitnya
   • Usapkan 2 bagian labu siam tersebut untuk mengeluarkan getahnya
   • Cuci labu siam hingga bersih dan tidak bergetah
   • Kupas kulit labu siam hingga bersih lalu potong dan buang isinya
   • Kukus potongan labu siam tersebut ke dalam panci kukusan hingga matang
   • Haluskan dengan blender atau saringan agar teksturnya halus
   • Campurkan dengan air atau ASI lalu sesuaikan tekstur dengan kemampuan makan bayi
   • Sajikan

2. Bubur Labu Hati Ayam

   Ibu juga bisa memberikan MPASI labu siam yang dicampur dengan beras dan lauk hewani seperti hati ayam. Campuran bahan makanan tersebut dapat dibuat bubur lembut yang enak dan lezat.
   
   Bahan yang diperlukan:
   • 2 sendok makan beras putih
   • 1 buah labu siam, potong dadu
   • 1 buah hati ayam, cuci bersih
   • 1 siung bawang putih, haluskan
   • Mentega tawar secukupnya
   Cara membuat:
   • Masak beras dengan menggunakan panci hingga menjadi bubur
   • Tumis hati ayam dengan labu siam dengan campuran bawang putih dan mentega tawar, masak hingga matang
   • Campurkan bubur beras putih yang telah matang dengan tumisan hati ayam dan labu siam, lalu haluskan dengan blender
   • Sesuaikan dengan tekstur makan di kecil
   • Bubur siap disajikan dan disantap

Agar menu lebih bervariasi, Ibu juga dapat mengganti hati ayam dengan ikan tuna atau salmon yang kaya omega-3. Lihat juga yuk jenis ikan yang bagus untuk MPASI di sini: Jenis Ikan yang Bagus dan Aman untuk MPASI. 

1. Nasi Tim Labu Siam

   Untuk bayi yang sudah berusia 8 bulan keatas, Ibu bisa mulai memberikan nasi tim dengan tekstur yang lebih kasar. Resep nasi tim labu siam berikut ini dapat Ibu coba perkenalkan untuk bayi.
   
   Bahan yang diperlukan:
   • 1 centong nasi putih
   • 1 buah labu siam, potong dadu
   • 100 gram daging cincang
   • Olive oil
   Cara membuat:
   • Masak nasi putih bersama daging cincang ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga menjadi nasi tim
   • Kukus labu siam hingga matang. lalu saring
   • Campurkan nasi tim daging cincang dengan labu siam yang telah dihaluskan
   • Tambahan olive oil
   • Nasi tim siap disajikan

Baca Juga: Cara Bikin Mpasi Beras Merah untuk Bayi, Enteng Buatnya!

Itulah beberapa resep MPASI labu siam yang bisa Ibu coba untuk menu bayi. Dengan pemberian labu siam yang rutin, Ibu dapat melihat manfaat yang besar dari labu siam untuk kesehatan dan tumbuh kembang bayi.